Gardening in a box

We hebben met z’n allen lang over de koude en langdurige winter geklaagd, maar deze laatste weken met heerlijk lenteweer maken dat alles weer snel vergeten wordt.  Dat heerlijke weer lokt ons naar buiten en het is dus tijd om eens wat te gaan doen in de tuin..!  Ik begin overzichtelijk… bij m’n kruidentuintje. Een paar jaar geleden kreeg ik dit boek: ‘Zelf geoogst’ over simpel moestuinieren. Hoe je op een paar m² al je eigen groenten en kruiden kunt verbouwen in moestuinkistjes. Nog steeds een aanrader; erg leuk vormgegeven boekje.

We’ve all complained long enough about the winter that wouldn’t end, but now we’ve had such lovely spring weather that makes us forget everything. The beautiful weather lures us outside into the garden, where there is a lot to be done…! I start with a small easy job, my herbal garden. A few years ago I got this nice book: ‘Zelf geoogst’ which means ‘harvest yourself’ about simple ways of growing your own vegetable garden, veggies in a box. A very nice book still, funny layout too.

Ik ben toen snel op zoek gegaan naar van die authentieke fruitkisten, zowaar niet makkelijk te vinden. Uiteindelijk had ik er vier. Nu plant ik elk jaar opnieuw wat groenten en vooral kruiden in die kistjes. Helaas zijn er al twee ter ziele, weggerot in de Hollandse winters zeg maar. 

I went out to find old wooden fruit boxes and found 4. Two still remain, the others rot away in the Dutch winters…

Opnieuw gevuld met mooie zwarte aarde (gewoon verteerde paardenmest, dus compleet zelf gerecycled!) en kleine plantjes gepoot: peterselie en bieslook omdat dat altijd handig is; geurende munt, oregano en basilicum die, wanneer je er langs loopt, zo heerlijk ruiken en twee slasoorten: veldsla voor een heerlijk maaltje en rucola om spontaan op je boterham te doen. Wat water erbij en het groeit vanzelf, inderdaad supersimpel dus!

 I filled those two again with fresh soil (my own recycled horse droppings!) and planted herds and some salad. Parsley  and chives always come in handy, deliciously smelling oregano, basil and mint and some dandelion and rocket salad for lunches in the sun. add some water and everythings grows… very simple indeed!